Wenn es im Hals kratzt und Freunde und Bekannte von ihrer Erkältung berichten – jetzt wird es Zeit für einen „Rachenputzer“. Dieser selbstgemachte Hustensaft ist schnell fertig gestellt und wird die Symptome schnell lindern. Das Hausmittel heißer Honig mit Zitrone und Ingwer können wir mit einigen wenigen Zutaten einfach selber machen.
Folgende Zutaten werden benötigt:
– Honig vom regionalen Imker, 2-3 EL
– Zitronen / Limetten, möglichst Bio, 4-5 Stück
– Ingwer, ca. 3 cm langes Stück
– heißes Wasser, 700 ml
Zubereitung des Honig-Getränks:
Das ca. 3 cm lange Stück Ingwer schälen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Ingwerscheiben unten vorsichtig auf einen Schaschlikspieß aufspießen und zur Seite legen. Vier Zitronen / Limetten auspressen, mit dem Bienenhonig vermischen und in einen Topf geben. Die Zitronen-/Honig-Mischung mit dem heißen Wasser übergießen und den Ingwerspieß hinein stellen. Das Getränk noch ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen. Danach den Ingwerspieß entnehmen, die übrige Limette / Zitrone in Scheiben schneiden. Das Getränk in Gläser oder Tassen abfüllen und mit den Zitronenscheiben dekorieren. Zum Nachsüßen noch etwas Honig bereitstellen.
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